„Zázračný přístroj“ mění vodu na víno
Vynálezci Ken Boyer a Phillip Vine představili přístroj, který svým vzhledem připomíná urnu, ale díky moderním technologiím umí během tří dnů vyrobit víno z vody, hroznového koncentrátu, droždí a speciálního dochucovadla. Proces běží po přidání surovin zcela automaticky a lze jej řídit prostřednictvím mobilní aplikace.
Přestože princip výroby vína je poměrně jednoduchý, dohlíží na něj v „urně“ celá řada elektronických čidel. Refraktometr měří po celou dobu fermentace obsah cukru v roztoku, speciální difuzor přivádí kvasinkám filtrovaný vzduch a ultrazvuková jednotka urychluje celý proces zrání.
Přes všechny pochybnosti ohledně kvality výsledného produktu autoři tvrdí, že s přísadami za cenu dvou dolarů lze vyrobit lahev vína, která bude chutnat jako běžné víno v hodnotě dvacet dolarů. Cena samotného zařízení je přitom odhadována na 500 dolarů.
Více informací naleznete na následujícím videu.
